Le thiof : tout savoir sur ce poisson emblématique du Sénégal
Le thiof est le poisson le plus identitaire de la cuisine sénégalaise et produits de la mer : présent dans les marchés de Dakar…
Le mafé occupe une place centrale dans la cuisine sénégalaise traditionnelle, aux côtés de la thiéboudienne et du yassa. Ce ragoût à la sauce d'arachide traverse…
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L'ataya est le rituel du thé le plus répandu au Sénégal. Préparé avec du thé vert chinois, de la menthe fraîche et une généreuse…
Le soupou kandia figure parmi les plats les plus emblématiques de la cuisine wolof au Sénégal. La texture filante du gombo, combinée à la…
Le mafé sénégalais est un ragoût mijoté à la pâte d'arachide, commun à plusieurs cuisines d'Afrique de l'Ouest. Cette recette détaille la version au…
Le riz au poisson sénégalais figure parmi les préparations culinaires les plus identitaires d'Afrique de l'Ouest. Pour un voyageur qui séjourne au Sénégal ou…
La cuisine sénégalaise se distingue par une logique d'ingrédients pivots : chaque produit de base, riz, poisson, arachide, mil, génère une famille entière de…
Le sport au Sénégal occupe une place centrale dans la vie sociale du pays, bien au-delà des résultats et des classements. Pour un voyageur…
La CAN 2022 (officiellement dénommée CAN 2021, son édition ayant été reportée d'un an en raison de la pandémie de COVID-19) a réuni 24…
La Tamkharite fait partie des fêtes et traditions culturelles sénégalaises qui rythment l'année au Sénégal. Ancrée à la fois dans le calendrier islamique et…